Jméno francouzského chemika a mikrobiologa Louise Pasteura je neodmyslitelně spjato s průkopnickými objevy v oblasti mikrobiologie a fermentace. Tento francouzský vědec, který žil v 19.

Milujete pečení z kynutého těsta a chtěli byste se stát tváří značky Pečení nás baví? Máme pro vás skvělou příležitost! Hledáme nového ambasadora, který se

Napadají vás otázky jako: Patříte mezi milovníky voňavého, křupavého chleba a rádi byste si jeho čerstvost udrželi co nejdéle? Možná vás trápí otázky jako: Jak

Milujete vůni čerstvě upečeného koláče a máte slabost pro stylové kuchyňské doplňky? Tak tohle je přesně pro vás! Zapojte se do naší soutěže a vyhrajte

Rozdrobte droždí do 100 ml vlažné tekutiny (nejčastěji do mléka), přidejte jednu lžičku krupicového cukru a počkejte 10 minut, než kvásek vzejde. Vlijte kvásek do

Droždí funguje jako přírodní mikrobiální továrna, která produkuje své vlastní proteiny. Věděli jste, že téměř polovina sušiny droždí tvoří proteiny? Kromě toho jsou proteiny droždí