Recepty

Čokoládová babka

Úvodní popis receptu:

Čokoládová babka = dezert, který je tak dobrý, že doma nikdy nevydrží déle než 2 dny. 🤌🍫 Recept je připraven na 2 čokoládové babky.

Základní informace:

Kategorie:

Sladké

Délka přípravy:

120 min.

Délka pečení:

25-40 min.

Náročnost:

Střední

No data was found

Jdeme na to!

Příprava receptu:
Všechny suroviny si předem vyndáme z lednice a necháme odpočinout při pokojové teplotě. Připravíme si plech vyložený pečícím papírem nebo formu na chléb, ve které budeme babku péct.
Recept krok za krokem:

Z vlažného mléka, 2 lžiček cukru a droždí si zaděláme kvásek, který necháme vzejít.

Mezitím si do mísy dáme mouku s vejci. Přilijeme kvásek.

Vypracujeme těsto, které necháme 10 minut zakryté utěrkou odpočinout.

Nyní přihněteme máslo.

Necháme 1 hodinu vykynout.

Připravíme si náplň - jednoduše všechny suroviny dáme do kastrůlku a rozehřejeme dohromady. (Není potřeba, aby se cukr rozpustil.). Přelijeme do misky, necháme vychladnout.

Vezmeme si polovinu těsta, rozválíme na pomoučněném vále, potřeme polovinou náplně, zarolujeme a zatočíme (dle videa). Stejně zpracujeme i druhou polovinu těsta.

Vložíme do formy na chlebík, nebo položíme na plech.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 25-40 minut. (Záleží na typu trouby.)

Suroviny

Těsto: 0,7 hrnku mléka
2 lžičky + lžíce cukru
0,5 kostky droždí Fala
4 hrnky hladké mouky
3 vejce
150g změklého másla
Náplň: 170g čokolády na vaření
100g másla
lžíce cukru
2 lžíce kakaa

Nejnovější recepty

Tradiční, vynikající makové buchty které budete milovat.

🥕 Mrkvové kaiserky Vláčné, jemně nasládlé a ideální ke snídani i ke slaným pomazánkám 💙

Velikonoční mazanec s jogurtem a vanilkou Ještě vláčnější díky vyššímu podílu jogurtu a krásně voňavý po vanilce 💙

Voňavé, šťavnaté a krásně nadýchané. Ideální slaná dobrota na každý den 💙

Poctivé, voňavé a krásně vláčné. Ideální jen tak nebo k polévce 💙

Křupavý povrch, vláčné těsto a typická chuť, kterou si zamilujete 💙

Připravte si vláčná a nadýchaná kynutá kolečka s tvarohem, po kterých se jen zapráší.

Milujete čokoládu v kombinaci s kynutým těstem? Pak vyzkoušejte tyto jednoduché houstičky plněné Nutellou.

Překvapte svoji druhou polovičku romantickými valentýnskými srdíčky s malinami.

Nadýchané, jemné a láskou dělané. To jsou naše kynuté donuty. Ideální sladká tečka na Valentýna 💙🍩