Recepty

Domácí pečené zelňáky

Úvodní popis receptu:

Voňavé, šťavnaté a krásně nadýchané. Ideální slaná dobrota na každý den 💙

Základní informace:

Kategorie:

Slané

Délka přípravy:

150 min.

Délka pečení:

20 min.

Náročnost:

Lehká

No data was found

Jdeme na to!

Příprava receptu:
Budete potřebovat také hrnek nebo skleničku na vykrajování placiček.
Recept krok za krokem:

Z části mouky, droždí, cukru a vlažného mléka si připravte kvásek a nechte ho alespoň 20 minut vzejít.

Ke kvásku přidejte zbytek surovin a vypracujte hladké těsto. Přikryjte a nechte minimálně 40 minut kynout.

Vykynuté těsto přendejte na pomoučněný vál a rozválejte na tloušťku asi 1 cm.

Pomocí skleničky nebo hrnku vykrajujte kolečka, která přendejte na plech s pečicím papírem. Nechte ještě asi 10 minut dokynout.

Potřete vejcem a posypte podle chuti – třeba sezamem, lnem nebo mákem.

Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut dozlatova.

Suroviny

500 g polohrubé mouky
500 g kysaného zelí
100–120 g anglické slaniny
25 g droždí FALA
50 g sádla (rozpuštěného)
240 ml mléka
5 g cukru
10 g soli
7 g medvědího česneku

Nejnovější recepty

Tradiční, vynikající makové buchty které budete milovat.

🥕 Mrkvové kaiserky Vláčné, jemně nasládlé a ideální ke snídani i ke slaným pomazánkám 💙

Velikonoční mazanec s jogurtem a vanilkou Ještě vláčnější díky vyššímu podílu jogurtu a krásně voňavý po vanilce 💙

Voňavé, šťavnaté a krásně nadýchané. Ideální slaná dobrota na každý den 💙

Poctivé, voňavé a krásně vláčné. Ideální jen tak nebo k polévce 💙

Křupavý povrch, vláčné těsto a typická chuť, kterou si zamilujete 💙

Připravte si vláčná a nadýchaná kynutá kolečka s tvarohem, po kterých se jen zapráší.

Milujete čokoládu v kombinaci s kynutým těstem? Pak vyzkoušejte tyto jednoduché houstičky plněné Nutellou.

Překvapte svoji druhou polovičku romantickými valentýnskými srdíčky s malinami.

Nadýchané, jemné a láskou dělané. To jsou naše kynuté donuty. Ideální sladká tečka na Valentýna 💙🍩