Recepty

Turecké Pide

Úvodní popis receptu:

Prázdniny jsou v plném proudu a většina Čechů vyráží na dovolenou k moři. Jednou z nejčastějších destinací bývá právě Turecko, a proto jsem se rozhodla, že si dnes připravíme jeden turecký pokrm. Tento recept ocení nejen ti, kteří už se z dovolené vrátili a stále na ni myslí, ale také ti, kteří třeba v Turecku nikdy nebyli a chtěli by ochutnat něco nového a zároveň také ti, kteří mají prostě rádi pizzu, ovocný koláč nebo něco podobného.

Základní informace:

Kategorie:

Mezinárodní

Délka přípravy:

80 min.

Délka pečení:

12-20 min.

Náročnost:

Lehká

No data was found

Jdeme na to!

Příprava receptu:
Připravte si mísu, vařečku a všechny suroviny. Z tohoto receptu jsou 2 kusy Pide.
Recept krok za krokem:

Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl a droždí. Přilijeme vodu a prohněteme. Přidáme olivový olej, opět prohněteme a vytvoříme kouli. Mísu s těstem zakryjeme utěrkou.

Necháme 1 hodinu vykynout.

Těsto si rozdělíme na dvě části. Obě vyválíme v ovál, dozdobíme dle chuti, zabalíme do lodičky (dle videa).

Přesuneme na plech. Okraje ještě můžeme potřít vejcem (není nutné).

Pečeme na 180°C cca 12-20 minut. (*Po 5 minutách pečení můžeme do lodiček udělat důlek a přidat vejce, pak ještě ale musíme lodičky dopéct.)

Hotové pide podáváme samotné, nebo je můžeme dozdobit například bazalkou nebo medem. Dobrou chuť!

Suroviny

4 lžíce hladké mouky
lžičku cukru
větší špetku soli
třetinu balíčku sušeného droždí Saf-instant
4 lžíce vlažné vody
lžíci olivového oleje + případně vejce na potření okrajů
Náplň: slaná varianta - tradičně: ricotta s bylinkami nebo klidně opečené hovězí maso s rajčaty; já zvolila klasiku rajče, sýr
sladká varianta - tvaroh, ovoce dle chuti + případně sladidlo

Nejnovější recepty

Tradiční, vynikající makové buchty které budete milovat.

🥕 Mrkvové kaiserky Vláčné, jemně nasládlé a ideální ke snídani i ke slaným pomazánkám 💙

Velikonoční mazanec s jogurtem a vanilkou Ještě vláčnější díky vyššímu podílu jogurtu a krásně voňavý po vanilce 💙

Voňavé, šťavnaté a krásně nadýchané. Ideální slaná dobrota na každý den 💙

Poctivé, voňavé a krásně vláčné. Ideální jen tak nebo k polévce 💙

Křupavý povrch, vláčné těsto a typická chuť, kterou si zamilujete 💙

Připravte si vláčná a nadýchaná kynutá kolečka s tvarohem, po kterých se jen zapráší.

Milujete čokoládu v kombinaci s kynutým těstem? Pak vyzkoušejte tyto jednoduché houstičky plněné Nutellou.

Překvapte svoji druhou polovičku romantickými valentýnskými srdíčky s malinami.

Nadýchané, jemné a láskou dělané. To jsou naše kynuté donuty. Ideální sladká tečka na Valentýna 💙🍩